Spicy Home : la bonne idée ne fait pas tout

Asian burger de Spicy Home 15e

Chaîne de trois restaurants parisiens, Spicy Home affiche une promesse séduisante :

"revisiter les classiques français et les marier aux saveurs épicées du grand et Moyen-Orient". Le burger n'est peut-être pas exactement un "classique français" mais on était néanmoins impatient de tester l'"Asian Burger au bacon". Le plat arrive avec un piment, strictement décoratif, sans doute pour annoncer une touche "spicy" qu'on n'a pas retrouvé en bouche. La vraie bonne idée, c'est la menthe : des feuilles ont été glissées dans le burger et finissent d'infuser en bouche. Le parfum est original, inattendu et réussi. La difficulté tient au reste du bun, traité sans enthousiasme : le bun, industriel, semble avoir été réchauffé mais arrive froid, et le fromage est un carré industriel. Du côté de la viande, on a affaire à un steak de boucher mais la promesse du restaurant et du nom du burger laissait imaginer un traitement surprenant. Il n'en est rien. Bref, une bonne idée mais la réalisation de l'ensemble déçoit.

Asian Burger à 15,50 €.

A savoir

L'adresse du 15e, testée, offre une terrasse sur un carrefour peu passant et donc pas désagréable.

Spicy Home - 3 adresses à Paris


65 Boulevard Sébastopol, 75001 Paris - Tél: +33 01 42 33 87 07 

1 Rue Ridder, 75014 Paris - Tél: +33 01 57 05 87 40 

15 Rue des Favorites, 75015 Paris - Tél: +33 01 48 42 57 46

Testé par BM avec AS le 20/06/2015.

Et vous ?

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