Situé à quelques dizaines de mètres de la très touristique rue de la Huchette, le Rendez-vous Saint-Germain n’attire pas les foules. Un samedi soir du mois de mars, nous étions quatre en tout et pour tout. Une offre LivingSocial donnait accès à un "Burger Chic au Foie Gras". L’affiche annonçait un "steak de bœuf charolais, mêlé à du foie gras en terrine, avec compote d'oignons, tomate, grosses frites fraîches faites maison et salade". Le service a beau être d’une parfaite gentillesse, l’assiette ne rend pas hommage aux efforts sans doute entrepris pour relancer ce lieu. La compote d’oignons, si elle est une bonne idée, n’avait pas de goût. Les frites sont parfaitement industrielles et c’est finalement le steak qui rehausse le niveau. Epais et goûteux, il sauve ce qui peut l’être.

Rendez-vous Saint-Germain

88 Boulevard Saint-Germain

75005 Paris

Tél. : 01 56 81 92 87

Ouvert 7j/7